Vhodné zejména pro: Rulandské modré, Frankovka, Modrý Portugal, Aroma: Pro červená vína s mírným, zaobleným, ale s výrazným ovocným aromaPopis: Vhodné pro školení barrique,...

Granulovaný enzym vhodný k extrakci hodnotných aromatických látek a žádoucích taninů. Používá se k maceraci rmutu...

Tanin z opáleného francouzského dubu s aroma po hořké čokoládě, kávě, vanilce a lesních plodech. Zvyšuje komplexnost...

Eliminace nestabilních bílkovin v moštech a vínech.