Vhodné zejména pro: , Výroba červených a růžových jemných vín s ovocnou vůní s profilem sekudárního aromaAroma: Produkce sekundárního aromaPopis: VIALATTE FERM® R71 je kvasinka...
Bezpečné řízení alkoholového kvašení.
Vhodné zejména pro: Sauvignon, Colombard, Verdejo, Petit Manseing, Výroba bílých a růžových aromatických vín, optimalizuje zvýražnění thiolůAroma: Zvýraznění thiolů Popis:...
Intenzivní aroma tvořené thiolovou složkou připomínající marakuju, tropické ovoce a květinové tóny.
Vytváří výrazně kořenitá, svěží a aromatická vína.
Tvorba ovocného buketu s citrusovými a kořenitými tóny, angrešt, broskve a černý rybíz.
Vytváří vína se silnými tropickými tóny, grapefruitem a citronové dřeně.
Zvýrazňuje chuť a aroma u rosé vín. Smetanový projev jahod, malin a meruněk.
Zvýrazňuje citrusová aroma, u sektu spíše aroma zelených jablek až po vegetabilní vůně.
