Glutastar 1 kg

GLUTASTAR™ jsou přírodní SPECIFICKÉ INAKTIVOVANÉ KVASINKY S GARANTOVANÝM OBSAHEM GLUTATHIONE, určené k ochraně bílých a růžových vín před oxidací.

Díky jedinečným vlastnostem GLUTASTAR™, které se přidávají k hroznům nebo moštu v nejranější fázi vinařského procesu, před kvašením, dodává vínu účinnou ochranu před hnědnutím a oxidací aroma, lepší aromatický projev, čerstvost a delší uchování thiolů a esterů. Přidání GLUTASTAR™ přispívá nejen ke zvýšení intenzity a perzistence aroma díky uvolnění vysoké hladiny stabilizačních peptidů, ale také ke zvýšení pocitu v ústech a hustoty vína díky obohacení polysacharidy, a to jak u bílých, tak i růžových vín.

Velmi vysoká aktivita v odstraňování volných radikálů.

Skvělý vliv na vůně.

Nejvyšší hladina redukovaného glutathionu.

Delší zachování barvy a vůně v průběhu času.

Doporučené dávkování:
20 až 40 g/hL (1,7 až 3,4 lb na 1000 amerických galonů) v závislosti na požadovaném účinku.
Rozpusťte v desetinásobku hmotnosti moštu nebo vody a přidejte do moštu během alkoholového kvašení.

Skladujte na chladném a suchém místě.

Spotřebujte po otevření.